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麻辣烤鱼

麻辣烤鱼的热量和减肥功效

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麻辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
红椒138千卡212千卡15克12克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
豆瓣141千卡178千卡13.6克6.8克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
总量2077麻辣烤鱼热量/卡路里1983千卡
吃东西 热量1983千卡,相当于吃东西1322分钟消耗的热量...90

麻辣烤鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

草鱼(适量)、香菇(4个)、土豆(2个(小))、红椒(1个)、洋葱(1个)、白雪姑(一小把)、芹菜(3根)、胡萝卜(1个)、花椒粉(适量)、孜然粉(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、香叶(2片)、辣椒粉(适量)、胡椒粉(适量)、豆瓣(适量)、葱(适量)、泡椒(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
麻辣烤鱼的做法图解1

1/8. 香菇,白雪姑,土豆,芹菜,胡萝卜,洋葱,红椒等蔬菜切好备用

麻辣烤鱼的做法图解2

2/8. 用料酒,盐,胡椒粉,姜葱腌制30分钟,要让鱼入味

麻辣烤鱼的做法图解3

3/8. 花椒粉,孜然粉,辣椒粉,我用的粗辣椒

麻辣烤鱼的做法图解4

4/8. 蒸鱼豆豉油或生抽抹满鱼身,调料粉均匀抹好,把鱼刷满油。烤箱提前预热,放入烤箱烤,220度20分钟。视鱼的大小调时间。

麻辣烤鱼的做法图解5

5/8. 油锅烧热,葱姜蒜,辣椒,花椒,香叶,泡椒爆香

麻辣烤鱼的做法图解6

6/8. 加入豆瓣炒香,加入适量砂糖,加入少量水,熬出香味后,先将土豆,菇类,胡萝卜等难熟的先煮,然后加洋葱,芹菜,红椒,让蔬菜入味
切记不要煮太熟

麻辣烤鱼的做法图解7

7/8. 将炒好的料铺到鱼上,再放入烤箱,烤5分钟。我因为要等客人来齐,所以180度烤了10分钟

麻辣烤鱼的做法图解8

8/8. 成品

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有平降肝阳、抗衰老、祛风等功效;可与豆腐、冬瓜、胡萝卜搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、提高免疫力、健胃保肝等功效;可与牛里脊、花菜、豇豆搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、健脾、和中养胃等功效;可与豇豆、黄瓜、牛肉搭配;与石榴、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与圆白菜、羊排、羊肉搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、帮助消化、促进消化等功效;可与羊排、猪肝、大蒜搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣烤鱼热量1983 千卡
  • 脂肪82.39 克
  • 蛋白质132.09 克
  • 碳水化合物474.96 克
  • 6613.6 毫克
  • 2805 毫克
  • 63.97 毫克
  • 5634 毫克

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