| 肥牛饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 795克 | 肥牛饭热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡，相当于泡澡658分钟消耗的热量...120 | |||||
肥牛饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥牛片（一份）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、酱油（适量）、味啉（适量）、西蓝花（没有可不放）（几瓣）、米饭（一份）、食用油（适量）
1/5. 做了几次都没记得拍照，过程很简单，以后想起来我补图。先淘米煮饭，蔬菜洗洗切切。
2/5. 肥牛用酱油，味啉，一半洋葱丝拌匀腌制，待用（喜甜味可再加糖或糖稀）
3/5. 开水焯烫西蓝花，胡萝卜
4/5. 饭开锅开始炒（闷一会好吃）。热锅冷油，下腌制好的肥牛和洋葱，大火快炒，炒透即可，不要过老。加剩下的洋葱丝炒熟。喜欢汁多可以加适量水闷一会。
5/5. 盛饭，把炒好的肥牛浇在上面，再用西蓝花和胡萝卜摆盘
食材功效信息
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有促进康复、滋养脾胃、补中益气等功效；可与芋头、香芋、土豆搭配；与板栗、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、促进消化等功效；可与火腿、小米、排骨搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与狗肉、大米、卷心菜搭配；与西红柿、柚子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促进食欲等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止渴、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肥牛饭热量1315 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物54.44 克
- 钠5871.6 毫克
- 钙102 毫克
- 铁12.31 毫克
- 钾783 毫克