厚感小馄饨的热量和减肥功效

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厚感小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
冬笋	克	50千卡	28千卡	3.1克	0.12克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
白砂糖	克	244千卡	400千卡	0克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
芝麻油	克	222千卡	886千卡	0克	100克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
蒜蓉	克	57千卡	126千卡	1.7克	0.3克
姜蓉	克	8千卡	53千卡	3.75克	2.36克
总量	898克	厚感小馄饨热量/卡路里992千卡
热量992千卡，相当于写作业551分钟消耗的热量...108

厚感小馄饨的做法共4个步骤

小馄饨皮（一包）、猪肉糜（300克）、盐（适量）、冬笋（1个）、香菇（6朵）、葱姜水（30毫升）、鸡蛋（2个）、白砂糖（少许）、生抽（2勺）、蚝油（1勺）、藕（一段）、洋葱（可选）（半个）、胡萝卜（可选）（一个）、芝麻油（2勺）、蒜蓉（5瓣）、姜蓉（一小截）

1/4. 忽略旁边没吃完的咸豆浆……进入正题，冬笋洋葱切末，藕切粒（不要太碎，吃起来有口感），香菇，胡萝卜打成泥，或者切末，与猪肉一起搅拌。加入两个鸡蛋，生抽，蚝油，芝麻油，葱姜水，姜蓉，蒜蓉，盐少许，糖少许。一个方向搅拌。以上馅料可以按自己喜好增减，建议冬笋香菇藕一定要有。

2/4. 肉馅多加葱姜水，馅做好后可以煮点开水做几个小肉丸煮熟，尝尝味道，如果不够咸可以再加点生抽。

3/4. 包小馄饨时候肉馅取一个拇指少一点的量，放皮中间，然后取馄饨皮一角折叠到肉上，再沾点水，这角的对角折起来，粘在刚对折的这角上，再将上下两个角也向中间折。翻面搁在砧板上。

4/4. 包的多了可以放冰冻。吃时，煮两锅水，一锅煮馄饨，丢进去，水沸加三次凉水差不多就熟了。一锅做汤，汤底加生抽，少许醋，虾米，紫菜，葱花，香油。馄饨捞出来放在干净的汤中即可。

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、帮助消化等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、促消化等功效；可与海参、雪里蕻、鸡肉搭配；与甲鱼、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防癌、降血脂等功效；可与花菜、牛肉酱、冬瓜搭配；与北极虾、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、玉米、桂圆搭配；与桔子、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、抗氧化等功效；