| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 577克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡，相当于板球178分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧鲳鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（4条）、姜丝（少许）、大蒜（少许）、葱花（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、白糖（少许）、老抽（少许）、生抽（少许）
1/3. 鲳鱼清洗干净备用，葱，姜切丝备用
2/3. 倒油入锅，油热后放入鲳鱼，两面微贴。加入冰糖几颗，生抽少许，料酒少许。
3/3. 5～8分钟加入葱丝，姜丝。2分钟后出锅。
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有柔劲利骨、预防高血压、降血脂等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、增强食欲、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 红烧鲳鱼热量888 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质45.3 克
- 碳水化合物176.5 克
- 钠10110.8 毫克
- 钙138 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾469 毫克