| 韭菜馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 691克 | 韭菜馅饺子热量/卡路里1828千卡 | |||

1/6. 先韭菜洗净凉干。

2/6. 猪肉我已经绞好了,放盐、生姜、料酒、蚝油、鸡蛋,往一个方向不停的打转。

3/6. 韭菜切细后放油和盐拌匀,然后把肉拌进去,馅就准备好了。

4/6. 我买的是现成的饺子皮,因为我自己一个人拍照,所以过程就省略了

5/6. 这个饺子包好了。

6/6. 除了韭菜馅的,我还准备白菜馅的。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、解毒、补肾温阳等功效;可与牡蛎、猪血、绿豆芽搭配;与虾皮、蒜薹、白酒相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、解热毒、滋肝阴等功效;可与丝瓜、圆白菜、黑木耳搭配;与基围虾、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与辣椒、丝瓜、洋葱搭配;与鹅蛋、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、血管硬化、高脂血症等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、呵护咽喉、提鲜等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;