| 芝士烤辣鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 包菜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 红薯 | 克 | 79千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 年糕 | 克 | 62千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 76千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 814克 | 芝士烤辣鸡热量/卡路里941千卡 | |||
 热量941千卡，相当于看电影941分钟消耗的热量...60 | |||||
芝士烤辣鸡的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 鸡腿去骨，
其他材料备齐待用
2/20. 第一步，制作调料，
把蒜头、姜、洋葱放入搅拌机内，
搅成蓉。
3/20. 韩国料理的灵魂在酱料，
所以最好是搅成蓉状，
如果家里没有搅拌机的话，
就切成末，
不过这样子效果也会差很多哦。
4/20. 然后是用打好的蓉，
来制作腌料。
放入糖、辣椒粉、酱油，
和少许咖喱粉。
5/20. 然后就是搅拌咯
6/20. 怪不得韩国料理看上去都红扑扑的，
秘诀就在这个酱料吧～
7/20. 接下去，
把去骨的鸡腿肉，
切成3厘米乘3厘米见方的块
8/20. 用刚才第二步调制好的腌料，
腌鸡肉，
腌制的时间最好在20分钟以上。
9/20. 腌鸡肉的同时，
可以做其他准备工作了，
比如切包心菜。
10/20. 再接着切红薯，
把红薯切成条状
11/20. 红薯切条的原因，
是要跟年糕配cp咯～
12/20. 这时候拿出一个煮东西的锅，
先把红薯条和年糕煮熟，
水开以后大火煮三分钟即可
13/20. 然后准备一个炒锅，
先炒鸡肉。
14/20. 等鸡肉外皮炒熟后，
放京葱和洋葱炒香
15/20. 炒香京葱洋葱以后，
把鸡肉和配料拨到一旁，
加一点油，炒包心菜。
16/20. 一个帅气的颠锅，
帮助这锅鸡肉炒出锅气。
17/20. 中大火翻炒4分钟以后，
基本上已经初见韩国料理的雏形了，
就是红彤彤的颜色。
因为是干炒，又有酱汁，
很容易粘锅，
初学的小白可以放一点水焖，
比较不容易炒焦。
18/20. 最后一步，
把炒好的辣炒鸡分开两边，
锅子的中间放芝士，
19/20. 既然是芝士烤辣鸡，
送入烤箱是少不了的步骤，
180度烤3分钟即可。
如果家里没有烤箱的话，
只能用微波炉代替咯。
20/20. 烤完以后，
可以撒一点欧芹碎在芝士表面，
看这个拉丝，
拔剑的阴霾都一扫而空，
反正他是男主！
编剧一定要把鬼怪阿加西写活的！！！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强筋骨、添髓等功效；可与油菜、茶树菇、冬瓜搭配；与红薯、芹菜、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、抗衰老、消炎止痛等功效；可与辣椒、樱桃番茄、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、瘦身、促进胃肠蠕动等功效；可与大米、莲子、牛奶搭配；与西红柿、河蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、止虚汗、止汗等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、补钙、降血压等功效；可与羊排、大蒜、西葫芦搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士烤辣鸡热量941 千卡
- 脂肪5.31 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物231.55 克
- 钠5914.9 毫克
- 钙244 毫克
- 铁14.41 毫克
- 钾1754 毫克