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五花腩籽魚煲

五花腩籽魚煲的热量和减肥功效

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五花腩籽魚煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量634五花腩籽魚煲热量/卡路里2487千卡
午睡 热量2487千卡,相当于午睡3109分钟消耗的热量...48

五花腩籽魚煲的做法共9个步骤

食材主料/辅料

五花肉(半斤)、籽魚(半斤)、大蒜(3粒)、姜(3片)、生抽(2茶匙)、冰糖(小的1~2粒)、料酒(1茶匙)、蠔油(1茶匙)、?(1棵)
五花腩籽魚煲的做法图解1

1/9. 准備好所有材料,籽魚只去肚與須,魚磷最好不去掉,這樣燜出來的魚肉會很嫩滑的

五花腩籽魚煲的做法图解2

2/9. 砂煲放入油與姜蒜爆至蒜金黃

五花腩籽魚煲的做法图解3

3/9. 倒入腩肉炒香,分別放入料酒,生抽,冰糖,蠔油,鹽炒勻

五花腩籽魚煲的做法图解4

4/9. 倒入一碗半水(平時吃飯的飯碗)再放入小許老抽,老抽可放可不放

五花腩籽魚煲的做法图解5

5/9. 大火煮滾後細火燜煮30分鐘,中途留意有沒有干水,如干水就要加點熱開水,不過一般情況下是不會干水的

五花腩籽魚煲的做法图解6

6/9. 30分鐘後打開蓋剩下剛好半浸過腩肉的水

五花腩籽魚煲的做法图解7

7/9. 放入籽魚仔蓋上蓋子再中火燜煮5分鐘

五花腩籽魚煲的做法图解8

8/9. 打開放入?花,再次蓋上鍋蓋,再關火用原本砂煲的溫度去燜熟魚

五花腩籽魚煲的做法图解9

9/9. 吃的時候用匙把煲底的湯汁淋上魚身上開吃

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、补肾养血等功效;可与茄子、萝卜、大蒜搭配;与甘草、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、温中健胃、促消化等功效;可与猪肉、武昌鱼、玉米面搭配;与草菇、蜂蜜、大葱相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、促消化、活血驱寒等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、补中益气、解毒等功效;可与鸭梨、白果、草莓搭配;

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营养信息

  • 五花腩籽魚煲热量2487 千卡
  • 脂肪53.23 克
  • 蛋白质20.17 克
  • 碳水化合物153.3 克
  • 388.2 毫克
  • 125 毫克
  • 4.57 毫克
  • 789 毫克

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