| 好吃到没朋友鲜肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 826克 | 好吃到没朋友鲜肉包热量/卡路里3315千卡 | |||
 热量3315千卡，相当于健美操710分钟消耗的热量...280 | |||||
好吃到没朋友鲜肉包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000）、葱（适量）、花椒粉（适量）、五香面（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味极鲜（适量）、蚝油（适量）、鸡蛋（一个）、料酒（适量）、香油（少许）、面粉（两斤）、发面酵母（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 提前将五花肉去皮切小块，倒入盐、花椒面腌制
2/8. 用刀用心剁至肉泥状（敖老师剁肉馅时，会忘了周边的一切，因为用心
3/8. 添加葱姜蒜末、花椒面（自己手磨的不是特别细）、五香面（桂皮、草果、八角、大茴、陈皮末）、盐、糖、料酒、蚝油、味极鲜
4/8. 加入土鸡蛋和少许香油
5/8. 朝一个方向搅拌上劲，这样肉馅就大功告成了
6/8. 和面（加少许盐和糖），发面三个小时，这步可作为第一步，发面过程可备至肉馅
7/8. 然后包包子了，我包的有点丑
8/8. 最后上锅蒸，我一口气吃了四个，要知道我包的都是大包子（给敖老师鼓个掌吧）最后再用八角沾颜料画上红红绿绿的花
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、润肌肤等功效；可与白菜、蘑菇、大蒜搭配；与香菜、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、呵护咽喉等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、抗癌等功效；
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营养信息
- 好吃到没朋友鲜肉包热量3315 千卡
- 脂肪176.63 克
- 蛋白质53.57 克
- 碳水化合物206.28 克
- 钠11367.5 毫克
- 钙350 毫克
- 铁7.43 毫克
- 钾500 毫克