| 香煎红立鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 6千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 57克 | 香煎红立鱼热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于吹号角9分钟消耗的热量...120 | |||||
香煎红立鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米鱼（三条）、葱（20克）、姜（15克）、生抽（20克）、盐（2克）
1/5. 把鱼洗干净，抹点盐腌一下，姜切好备用
2/5. 锅里放油烧开，把鱼放进去煎，中途不要动它，避免皮会分开，用文火慢慢煎炸至微黄，关火，放凉
3/5. 凉了之后把鱼反过来继续煎，两面煎，都已经像图上这种微黄就可以了，途中把姜放进去一起煎炸，这样姜吃起来也很香，也可以去鱼腥味?
4/5. 三条都煎好了，装盘，这时候倒点味极鲜，然后隔水蒸一下，冷水煮开即可出锅
5/5. 撒点葱花既完成了，
食材功效信息
米鱼具有消炎、热去瘀、润肺健脾等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、抗菌等功效；可与牛肉干、黄牛肉、松蘑搭配；与蜂蜜、卤豆腐干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、消毒等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎红立鱼热量18 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠10059.9 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾445 毫克