| 土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 690克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于晾衣服628分钟消耗的热量...120 | |||||
土豆炖排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（200克）、排骨（400克）、生抽（6克）、盐（3克）、大料（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/4. 土豆打皮，切块。姜切片。葱切碎。
2/4. 锅里放油，油热后放姜和大料。出香味放排骨。翻炒几下放盐，葱和酱油
3/4. 待排骨快熟了放土豆，翻炒几下，倒入清水，大火至开锅，转小一点火。
4/4. 土豆熟了，汤收的差不多，（感觉发稠）就好了
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、减肥、美容等功效；可与豇豆、牛肉、牛腩搭配；与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、润肠胃等功效；可与茄子、丝瓜、海带搭配；与鲫鱼、香菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、治肝顺胃等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、行气、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 土豆炖排骨热量1257 千卡
- 脂肪27.1 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物121.9 克
- 钠10121.8 毫克
- 钙165 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾1263 毫克