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堡尔美克杯子蛋糕

堡尔美克杯子蛋糕的热量和减肥功效

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堡尔美克杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
细砂糖120千卡400千卡0克0克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
奶油1758千卡879千卡0.7克97克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
总量552堡尔美克杯子蛋糕热量/卡路里2855千卡
背包旅行 热量2855千卡,相当于背包旅行408分钟消耗的热量...420

堡尔美克杯子蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(80克)、蛋黄(4个)、细砂糖(30克)、橄榄油(2小勺)、柠檬汁(1/3个)、蛋白(4个)、白糖(40克)、装饰糖豆(若干)、水果(若干)、奶油(200克)、白糖(20克)
堡尔美克杯子蛋糕的做法图解1

1/10. 将蛋黄、糖、低粉、柠檬汁、橄榄油搅拌至无颗粒。

堡尔美克杯子蛋糕的做法图解2

2/10. 蛋白和糖打发

堡尔美克杯子蛋糕的做法图解3

3/10. 蛋白和蛋黄快速翻拌均匀。

堡尔美克杯子蛋糕的做法图解4

4/10. 模具表面刷层油

堡尔美克杯子蛋糕的做法图解5

5/10. 把搅拌好的蛋糕糊倒入模具。

堡尔美克杯子蛋糕的做法图解6

6/10. 烤箱预热170度,下层烤30分钟。

堡尔美克杯子蛋糕的做法图解7

7/10. 新鲜出炉

堡尔美克杯子蛋糕的做法图解8

8/10. 倒扣防止回缩

堡尔美克杯子蛋糕的做法图解9

9/10. 成功脱膜

堡尔美克杯子蛋糕的做法图解10

10/10. 打发奶油200g加入糖20g,在杯中放入打发好的奶油加入水果等点缀即可。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、健脑益智等功效;可与明虾、荠菜、小米搭配;与红薯、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、舒缓肝气、保护胃肠等功效;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、促进血液循环、防癌等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、健脾、预防心血管疾病等功效;可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配;与牛奶、牛蛙、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 堡尔美克杯子蛋糕热量2855 千卡
  • 脂肪225.31 克
  • 蛋白质37.6 克
  • 碳水化合物389.52 克
  • 537.2 毫克
  • 170 毫克
  • 6.4 毫克
  • 920 毫克

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