| 粉条烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 清汤 | 克 | 36千卡 | 13千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 泡辣椒 | 克 | 10千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1313克 | 粉条烧鸡热量/卡路里1754千卡 | |||
 热量1754千卡，相当于划艇501分钟消耗的热量...210 | |||||
粉条烧鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（2根）、清汤（1碗）、鸡肉（500克）、粉条（200克）、泡辣椒（30（5个）克）、大蒜（6瓣）、生姜（2片）、盐（10克）
1/4. 把酸辣椒、蒜苗、大蒜、生姜切段备用。
2/4. 准备焖好的鸡块500克左右，200克粉条（要用好一点的红薯粉条，以免粘黏）提前3小时冷水发泡。
3/4. 热锅放2勺清油，烧热后放入酸辣椒和生姜大蒜煸炒，出香味后放入粉条煸炒，加入1碗清汤翻炒至粉条软烂。
4/4. 放入提前焖好的鸡块，根据口味加入盐做调味，（因为有鸡肉的香味不用太多调料）放入蒜苗，（蒜苗放入后立即关火，用菜的温度慢熟蒜苗，保持蒜苗的香味）关火起锅装盘。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、降血脂、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
清汤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、增强免疫力、促进胃肠蠕动等功效；
泡辣椒的热量21千卡（每100克）；具有保健皮肤、促进荷尔蒙分泌、加速新陈代谢等功效；可与鸡蛋、圆白菜、豆腐搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、促进消化等功效；可与五花肉、醋、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉条烧鸡热量1754 千卡
- 脂肪11.65 克
- 蛋白质31.42 克
- 碳水化合物154.27 克
- 钠10405.2 毫克
- 钙222 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾1508 毫克