| 椰蓉奶方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 541克 | 椰蓉奶方热量/卡路里1830千卡 | |||
1/5. 100g牛奶与40g淀粉搅拌均匀备用。
2/5. 200g牛奶、120g淡奶油、40g白糖混合。小火煮沸

3/5. 将1倒入煮沸的2中,迅速搅拌,5~10秒左右变粘稠关火,锅不离火继续搅拌。

4/5. 乐扣饭盒,倒入椰蓉铺底。将3倒入饭盒,尽量平整。冷却后密封放入冰箱冷藏~2小时。

5/5. 切块沾满椰蓉,装盘即可
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治便秘、大便秘结等功效;可与甘蔗、草莓、香蕉搭配;与菜花、红枣、香椿相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、促进代谢、大便秘结等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、润肺生津、调味等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、益气生津、润肠通便等功效;