| 板栗扒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 234克 | 板栗扒白菜热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于干活515分钟消耗的热量...90 | |||||
板栗扒白菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
盐（适量）、植物油（一勺）、鸡精（适量）、生板栗（200克）、白菜心（一颗）、淀粉（适量）、白糖（两勺）、葱（一段）、枸杞（20粒左右）
1/7. 生板栗洗净，开十字刀口
2/7. 锅中烧开水，煮3分钟
3/7. 趁热捞出拨皮
4/7. 有的拨不太干净，有一层内皮。锅中烧开水，放进去煮一分钟，轻轻一拨就下来了
5/7. 白菜一瓣瓣分开，开水煮2分钟，捞出卷成卷放盘里备用。板栗煮熟放碗里备用。
6/7. 锅里放油烧热，放入葱末炒出香味，加入酱油，盐，鸡精和糖。加水烧开，放入淀粉勾成的汁。
7/7. 板栗放到白菜卷上，淋上汁，最后撒上枸杞就好了！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、宽肠胃、益气生津等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、舒缓肝气等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗扒白菜热量773 千卡
- 脂肪105.2 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物303.1 克
- 钠10298.5 毫克
- 钙147 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾715 毫克