| 红焖鸡中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 588克 | 红焖鸡中翅热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于干农活145分钟消耗的热量...480 | |||||
红焖鸡中翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10个）、生抽（适量）、姜（适量）、白糖（适量）
1/7. 鸡翅洗净，在鸡翅上划两刀。加入酱油，姜放到鸡翅里腌一个小时。
2/7. 鸡翅腌好后下锅煎至两面金黄。
3/7. 煎到这个程度就好了。
4/7. 加入高汤（肉汤或骨头汤）煮沸腾。
5/7. 再加入之前腌鸡翅的酱油、姜，继续煮三四分钟。
6/7. 加入一小勺白糖（根据个人口味），然后继续煮至汤汁变少。
7/7. 汤汁收得差不多了就可以出锅了。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、添髓、益气等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、镇吐等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红焖鸡中翅热量1159 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物114.8 克
- 钠67.1 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾631 毫克