| 美龄粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 69千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 大米 | 克 | 78千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 山药 | 克 | 11千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 百合干 | 克 | 7千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 285克 | 美龄粥热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于划艇100分钟消耗的热量...210 | |||||
美龄粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（20克）、大米（20克）、山药（20克）、水（900毫升）、蔓越莓干（适量）、百合干（2克）
1/8. 准备食材，百合干、黄豆需要提前12小时浸泡。
2/8. 将已泡好的黄豆入豆浆机，加适量水，研磨成豆浆。
3/8. 打豆浆的同时，可以来处理山药，先将山药去皮。
4/8. 去皮后的山药一部分切成小段，一部分打成泥状来增加粥的粘稠度。
5/8. 研磨好的豆浆过筛去除豆渣。
6/8. 过滤好的豆浆倒入锅中，再倒入200ml左右的开水一起煮开。
7/8. 在煮开的豆浆中加入大米、百合、山药，大火煮开再转小火慢熬约1小时，期间要注意搅动食材避免粘锅。当然，觉得熬制麻烦，也可以放入高压锅直接压制，但味道比小火慢熬的会略逊一筹。
8/8. 熬好的粥小碗盛出，点缀上一点蔓越莓干，食材本身的清甜宝宝吃非常合适哦。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、养颜护肤、补血等功效；可与茄子、胡萝卜、小米面搭配；与猪血、洋葱、酸奶相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、帮助消化、益脾胃等功效；可与黑米、紫米、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、清热、健脾补肺等功效；可与鸡胗、葡萄、鸭翅搭配；与黄瓜、鲫鱼、香蕉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
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营养信息
- 美龄粥热量351 千卡
- 脂肪9.78 克
- 蛋白质38.23 克
- 碳水化合物317.14 克
- 钠73.9 毫克
- 钙1064 毫克
- 铁60.71 毫克
- 钾1984 毫克