| 蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 10千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 434克 | 蔓越莓司康热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于打拳击94分钟消耗的热量...720 | |||||
蔓越莓司康的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（150克）、蔓越莓（30克）、白糖（30克）、黄油（35克）、牛奶（115克）、泡打粉（5克）、鸡蛋（1个）
1/8. 将软化的黄油和白糖中筛入低筋面粉和泡打粉，用手抓匀
2/8. 加入15ml的全蛋液
3/8. 加入适量的牛奶，将面粉揉成面团
4/8. 放入蔓越莓粒
5/8. 重新将面团揉匀
6/8. 将面团用擀面杖擀成厚度约为2cm的面皮
7/8. 用模具压出司康饼的模型，放在铺了油纸的烤盘上，并在饼干表层刷一层蛋液
8/8. 烤箱上下火180度预热，将烤盘放到预热好的烤箱中烤15分钟左右即可
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、抗老化、美容养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、养颜等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与白砂糖、金针菇、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓司康热量1126 千卡
- 脂肪112.94 克
- 蛋白质30.66 克
- 碳水化合物231.92 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克