| 双菇鸡腿汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1107克 | 双菇鸡腿汤热量/卡路里1907千卡 | |||

1/8. 鸡腿洗干净切口

2/8. 淖水去血水

3/8. 鸡腿加姜片放入适量的水炖着

4/8. 海味菇切断,香菇分小瓣,挤干水份

5/8. 食用油加蒜放炒锅爆香,再把双菇放进去爆炒三分钟

6/8. 鸡腿炖50分钟后,将炒好的双菇放进去一起炖

7/8. 再炖20分钟后加入洗干净的枸杞和盐

8/8. 炖五分钟之后撒上葱花~~美味的汤就好啦
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚损、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降血压、增强免疫力等功效;可与豆腐、猪肉、鲤鱼搭配;与北极虾、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、活血驱寒、促消化等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、改善肝功能、促进消化等功效;可与醋、生菜、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、冠心病、预防高血压等功效;