| 炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 712克 | 炖排骨热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于电工527分钟消耗的热量...180 | |||||
炖排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（两斤）、盐（三勺）、大料（5个）、老抽（适量）、味精（少许）、香叶（5片）、桂皮（1块）、葱（3段）、姜片（5片）、大蒜（个人口味）、干辣椒（个人口味）、电压力锅（一个）
1/9. 排骨两斤
2/9. 温水紧一下，大概成这个颜色就可以，然后再洗干净准备备用
3/9. 简单的食材准备照着图片上这样就可以不用太多
4/9. 全部入锅
5/9. 老抽，盐看个人口味，我放了3勺，味道刚好
6/9. 适量加水即可，有200毫升就可以了
7/9. 让电压力锅尽情的烹饪吧！
8/9. 没个锅都有一个收汁的功能，打开盖子，收汁
9/9. 出锅啦！味道真的，特别棒！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、润燥等功效；可与山楂、茄子、紫菜搭配；与甘草、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖排骨热量1581 千卡
- 脂肪47.56 克
- 蛋白质101.86 克
- 碳水化合物293.45 克
- 钠10152.3 毫克
- 钙307 毫克
- 铁19.22 毫克
- 钾2328 毫克