| 烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1198克 | 烩面热量/卡路里667千卡 | |||

1/4. 食材切丁备用

2/4. 锅中热油,放入蒜片翻炒,再加入土豆丁翻炒至七成熟,加入海天黄豆酱。

3/4. 加入其他食材翻炒,加水煮。大火烧开后小火煮三分钟。再加入抄手皮,煮熟。

4/4. 完成
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、抗衰老、和中养胃等功效;可与豇豆、豆角、牛肉搭配;与柿子、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、抗癌、祛雀斑等功效;可与三文鱼、鸡蛋、山楂搭配;与咸鱼、海蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、充饥、治疗便秘等功效;可与春笋、海蜇头、豇豆搭配;与萝卜、鸭肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、减肥强体等功效;可与豆腐、绿豆芽、木耳菜搭配;与香菜、干辣椒、菠菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、抗血管、预防高血压等功效;可与鳕鱼、虾皮、海虾搭配;与小葱、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;