| 圆白菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | 1.66克 | 0.45克 |
| 总量 | 603克 | 圆白菜炒鸡蛋热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于骑马43分钟消耗的热量...480 | |||||
圆白菜炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（半个）、鸡蛋（两个）、盐（适量）、花椒（10粒）、尖辣椒（5个）、火腿（半个）
1/5. 圆白菜切丝，横着切就可以了，然后洗净备用；火腿切丝备用
2/5. 打好的蛋液洒一小勺盐搅拌均匀备用，花椒和尖椒洗净备用
3/5. 锅热了以后倒入少许油，倒入蛋液翻炒均匀，稍微炒一下即可。
4/5. 炒好的鸡蛋盛出放一边，锅中倒少许油，放入花椒和尖椒炒出香味，然后把花椒捞出。
5/5. 把圆白菜倒入锅中翻炒至金黄色加入一小勺盐，再把鸡蛋和火腿放进去一起翻炒均匀即可。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗氧化、延缓衰老等功效；可与辣椒、木耳、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、保护肝脏等功效；可与洋葱、荠菜、羊排搭配；与鹅、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、预防蛀牙等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、防牙痛、促进唾液分泌等功效；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 圆白菜炒鸡蛋热量343 千卡
- 脂肪23.86 克
- 蛋白质37.42 克
- 碳水化合物98.37 克
- 钠11201.2 毫克
- 钙827 毫克
- 铁15.01 毫克
- 钾865 毫克