| 炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 272千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 芝麻酱 | 克 | 76千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 啤酒 | 克 | 52千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 763克 | 炸藕盒热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于扫地316分钟消耗的热量...180 | |||||
炸藕盒的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 食材：肉馅、藕、盐、小葱叶、红椒、姜片、大葱、糯米粉和面粉、啤酒、芝麻酱
2/13. 莲藕洗净后切成薄片，两片中间不要切断，小葱和红椒切成小粒
3/13. 肉馅里加入盐、芝麻酱和切成末的葱和姜，再加入适量的啤酒，搅拌均匀（啤酒5克）
4/13. 糯米粉和面粉里，将剩下的啤酒全部加入，顺着一个方向搅打
5/13. 最后加入小葱和红椒搅拌成糊，挑起面糊能自然滴落即可
6/13. 将肉馅加在藕片中间，轻轻的用手按紧
7/13. 将做好的藕盒放在面糊中，裹上一层面糊
8/13. 锅里加入适量的油，等油温三成热时，下入藕盒，炸三分钟
9/13. 捞出，放在铺了洁柔厨房纸巾的盘子中
10/13. 再把油加热四成热时，再下入藕盒，继续炸，直至炸成金黄色即可
11/13. 将洁柔厨房纸巾铺在盘子上，再把藕盒捞出放在上面，让纸巾吸干炸后多余的油份
12/13. 装入盘中，挤上番茄酱
13/13. 成品
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、滋阴等功效；可与豆腐皮、卷心菜、扁豆搭配；与甘草、荞麦、红螺相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、养血补益、清热等功效；可与鳝鱼、猪小排、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、降低胆固醇等功效；可与里脊牛肉、肥瘦牛肉、冬菇搭配；与千页豆腐、板豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温肺止咳、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、促进消化、帮助消化等功效；与胡萝卜、蛏子、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕盒热量947 千卡
- 脂肪40.02 克
- 蛋白质71.15 克
- 碳水化合物304.839999 克
- 钠14333.1 毫克
- 钙320 毫克
- 铁14.04 毫克
- 钾2523 毫克