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酸奶蛋糕杯-追求最简单

酸奶蛋糕杯-追求最简单的热量和减肥功效

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酸奶蛋糕杯-追求最简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸奶150千卡104千卡2.5克2.7克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量395酸奶蛋糕杯-追求最简单热量/卡路里936千卡
穿衣服 热量936千卡,相当于穿衣服468分钟消耗的热量...120

酸奶蛋糕杯-追求最简单的做法共7个步骤

食材主料/辅料

酸奶(220毫升)、白糖(60克)、鸡蛋(6个)、白醋(3毫升)、玉米油(50克)
酸奶蛋糕杯-追求最简单的做法图解1

1/7. 蛋黄蛋清仔细分离,分别放入两个无水无油的盆子里(这步骤蛋黄忘记拍照,抱歉)

酸奶蛋糕杯-追求最简单的做法图解2

2/7. 将酸奶、玉米油与蛋黄混合。

酸奶蛋糕杯-追求最简单的做法图解3

3/7. 用手动打蛋器搅打均匀。

酸奶蛋糕杯-追求最简单的做法图解4

4/7. 蛋清打发。放糖时间:第一次,出现鱼眼泡是放入1/3糖;第二次,蛋白体积膨胀一倍,提起打蛋器不脱落时再放1/3糖;第三次:蛋白起纹路,提起打蛋器尖头略弯是放入最后1/3糖。(忘记拍图,抱歉)

酸奶蛋糕杯-追求最简单的做法图解5

5/7. 先用刮刀取1/3蛋白,与蛋黄霜混合,在将蛋黄霜倒入2/3的蛋白中,这么做是为了更好的混合,不至于造成混合不均匀的后果。

酸奶蛋糕杯-追求最简单的做法图解6

6/7. 将蛋糕霜均匀倒入纸杯中,八分满。

酸奶蛋糕杯-追求最简单的做法图解7

7/7. 放入烤箱中层,160度,80分钟。
出锅凉凉后放入冰箱,至少四小时。

食材功效信息

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、大便秘结、促消化等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、除口臭、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与干贝、明虾、牡蛎 搭配;与鹅蛋、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、降压、减肥等功效;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、养颜等功效;

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营养信息

  • 酸奶蛋糕杯-追求最简单热量936 千卡
  • 脂肪112.01 克
  • 蛋白质15.26 克
  • 碳水化合物120.82 克
  • 39495.6 毫克
  • 244 毫克
  • 4.75 毫克
  • 624 毫克

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