| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 630千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 679克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于变式平板支撑98分钟消耗的热量...420 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（600克）、生姜（适量）、葱丝（适量）、蒸鱼豉油（两汤勺）
1/9. 准备新鲜鲈鱼一条！处理干净！在鱼身改刀，这样容易入味！而且蒸出来肉都翻起来像花儿一样漂亮！
2/9. 用一勺子盐在鱼身抹一遍！适当揉一下！肉质更鲜美！
3/9. 葱姜切片切断，放入蒸锅盘里！倒入鱼豉油！腌制入味半个小时！
4/9. 把三图的步骤忘拍了！用海天的！我以前也用过其他牌子！甜咸后味有点苦！
5/9. 放入水烧开！然后再放鱼！这样比冷水入果慢慢加热的好吃！所以大家记住，必须水烧开再蒸鱼！十分钟就可以了！
6/9. 把鱼放入盘里！汤留着备用！不要蒸过的葱姜！
7/9. 然后葱姜切细丝，放在鱼上面！
8/9. 锅里放入适当热油！油热后直接泼在葱姜丝鱼身上！这样特别鲜！然后就是把之前留得汤倒入鱼的周围！
9/9. 鱼汤可以在吃完鱼后下点面条！或者泡米饭吃！真的很好吃！最后的成品图。刚做好哥们就端出去开吃了！实在是没来得及拍照！我还正在煮面条！他们已经吃了！
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、健脾补气、益脾胃等功效；可与胡萝卜、豆腐、姜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有抗菌、预防感冒、滋阴补阳等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有增进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量684 千卡
- 脂肪4.23 克
- 蛋白质22.85 克
- 碳水化合物25.5 克
- 钠5846.1 毫克
- 钙159 毫克
- 铁4.09 毫克
- 钾772 毫克