| 素什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 525克 | 素什锦炒饭热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于抛光地板275分钟消耗的热量...180 | |||||
素什锦炒饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鲜香菇（3朵）、胡萝卜（1小根）、干木耳（5朵）、洋葱（适量）、小油菜（2棵）、花生油（适量）、盐（适量）、味极鲜酱油（适量）、鸡蛋（2个）
1/1. 将以上材料切成碎块准备
2.锅内放油将鸡蛋倒入，用筷子反复翻，炒成鸡蛋碎，盛出备用
3.锅内放油，先将胡萝卜碎块放入翻炒至变软，再依次放入洋葱、油菜、木耳、香菇翻炒
4.放入适量味极鲜酱油翻炒，然后倒入米饭翻炒
5.根据个人口味加盐出锅（可放香菜叶点缀）
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、帮助消化等功效；可与比目鱼、西兰花、黄豆搭配；与柠檬、醋、杏相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、祛痰利尿等功效；可与猪骨、羊排、西葫芦搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有清咽止咳、抗衰老、滋润皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、帮助消化等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素什锦炒饭热量824 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质30.19 克
- 碳水化合物100.69 克
- 钠10182.9 毫克
- 钙152 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾315 毫克