| 发财就手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 2600千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 生菜 | 克 | 81千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 1300克 | 发财就手热量/卡路里2681千卡 | |||
 热量2681千卡，相当于誊写1166分钟消耗的热量...138 | |||||
发财就手的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1000克）、生菜（300克）、盐（8克）、生抽（3毫升）、料酒（2毫升）、生姜（10克）、八角（2个）、香叶（3片）
1/7. 准备食材：猪手烧毛、切块、洗净，生抽等；
2/7. 清水煮沸，放入猪蹄，汆烫；
3/7. 捞出猪蹄沥干水，放入压力锅，加入料酒、生姜、八角、香叶、鸡粉，小半碗水；
4/7. 压力锅煮30分钟；
5/7. 开盖，按收汁提味功能，放盐、生抽拌均把汁收干。
6/7. 生菜洗净，汆烫，捞出，摆入盘；
7/7. 把猪蹄放入生菜上面即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、美容、抗衰老等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、促消化、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、豆腐、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发财就手热量2681 千卡
- 脂肪19 克
- 蛋白质25.17 克
- 碳水化合物5.46 克
- 钠342 毫克
- 钙147 毫克
- 铁3 毫克
- 钾963 毫克