| 照烧三文鱼椰香饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 三文鱼 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1468克 | 照烧三文鱼椰香饭热量/卡路里1666千卡 | |||
 热量1666千卡，相当于抽烟1666分钟消耗的热量...60 | |||||
照烧三文鱼椰香饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 在平底锅里倒上橄榄油
2/14. 洋葱切条炒香
3/14. 老抽，生抽，蚝油，料酒，糖，按3:3:2:1:2 调成汁，加一点儿开水下锅和洋葱一起煮
4/14. 拿出一块带皮的三文鱼，用厨房纸吸干多余水分后撒适量盐和黑椒
5/14. 把照烧汁连同洋葱一起浇在三文鱼上，三文鱼放锡纸盘里，并掐一小段迷迭香
6/14. 米饭同样倒入锡纸盘并倒入椰汁没过米饭。
7/14. 烤箱180度预热5分钟，上下火。
8/14. 米饭和三文鱼一起送入烤箱，180度中层上下火烤10分钟。然后取出米饭搅拌均匀再度送入烤箱，三文鱼上的迷迭香拿出来，继续一起进烤箱改上火烤5分钟。
9/14. 取出三文鱼在无油不粘平底锅里四面都要煎一遍，倒上烤三文鱼留下的照烧汁煎。
10/14. 平底锅刷一层橄榄油放芦笋，撒盐和黑椒煎
11/14. 摆盘，切一块黄柠檬，吃三文鱼的时候再挤上去。
12/14. 可以吃了
13/14. 看一下切开以后
14/14. 切开以后非常多汁，因为是先烤后煎，加上带皮的三文鱼，三文鱼皮保护了里面的肉更鲜嫩
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、通血脉、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、健脾胃、预防高血压等功效；可与米饭、豆腐、柠檬搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、解油腻、祛腥提味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、预防蛀牙等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、改善心血管、预防高血压等功效；可与大闸蟹、豆腐、青蟹搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧三文鱼椰香饭热量1666 千卡
- 脂肪139.09 克
- 蛋白质64.06 克
- 碳水化合物281.18 克
- 钠12737.1 毫克
- 钙1781 毫克
- 铁38.58 毫克
- 钾2739 毫克