| DIY电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 纯牛奶 | 克 | 36千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 279克 | DIY电饭锅蛋糕热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于酒保318分钟消耗的热量...138 | |||||
DIY电饭锅蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（90克）、幼砂糖（90克）、纯牛奶（60克）、植物油（50克）、盐（少许）、醋（或柠檬汁或塔塔粉1G）（少许）、泡打粉（4克）、打蛋器（1个）、刮刀（1个）
1/10. 准备食材，器皿，注意无水的哦！称好糖、面、牛奶。
2/10. 分离蛋清、蛋黄（秘诀，先打小孔）
3/10. 蛋清中加入糖，少许塔塔粉（没有就用白醋或者柠檬汁），打蛋器开工吧！
4/10. 打成这样，真的倒控都不下来的
5/10. 面粉加点泡打粉，加蛋黄，牛奶，拌匀！注意别绕圈圈搅拌，上下翻着拌匀！
6/10. 记住，别打圈，慢慢来，这个其实就有点上筋了，没太拌匀
7/10. 打好的蛋白分几次加到面粉中。
8/10. 锅内抹点油，预热几分钟。
9/10. 放入混合的糊糊，我还在半边加了菠萝。按下煮饭键，两分钟后跳到保温，湿毛巾盖住出气口，20分钟后再按下煮饭键，再等20分钟！
10/10. 出锅
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、解热烦等功效；可与紫菜、辣椒、青椒搭配；与柿子、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、润肠、改善视力等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与韭菜、桔子、醋相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、促进消化等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- DIY电饭锅蛋糕热量732 千卡
- 脂肪114.91 克
- 蛋白质26.96 克
- 碳水化合物133.62 克
- 钠10211.2 毫克
- 钙219 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾257 毫克