| 日式豆乳锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 味增 | 克 | 135千卡 | 199千卡 | 11.69克 | 6.01克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 2460克 | 日式豆乳锅热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡，相当于推举541分钟消耗的热量...180 | |||||
日式豆乳锅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄豆（1杯）、高汤（500毫升）、味增（1大勺）、香菇（8颗）、白玉菇（1盒）、大白菜（6片）、金针菇（1把）、西兰花（1颗）、生菜（1颗）、菠菜（1把）、胡萝卜（1根）、豆皮（1张）、各种丸子（随机）、各种肉类（随机）、各种海鲜（随机）
1/7. 取一杯干黄豆
2/7. 加1100ml水
3/7. 用豆浆机打成原味豆浆（做好的豆浆，过滤一下豆渣，豆渣的废物利用可以参考我分享过的其他方子）
4/7. 将所有的食材洗干净切好
5/7. 把白菜梗、胡萝卜块这种比较难煮熟的食材摆在底下，把菠菜之类比较容易熟的菜摆在最上面
6/7. 然后倒入1000ml豆浆、500ml高汤、500ml水
7/7. 煮开了以后你就可以开始涮涮涮
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、催乳、健脾等功效；可与红枣、小米、花生搭配；与猪肉、虾皮、核桃相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、滋补、促进睡眠等功效；
味增的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血脂、预防贫血等功效；可与牛里脊、豆腐、毛豆搭配；与河蟹、野鸡、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有降血压、通便排毒、镇静等功效；
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营养信息
- 日式豆乳锅热量1624 千卡
- 脂肪28.96 克
- 蛋白质78.23 克
- 碳水化合物150.42 克
- 钠4895.1 毫克
- 钙659 毫克
- 铁21.11 毫克
- 钾3496 毫克