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荷塘逸彩

荷塘逸彩的热量和减肥功效

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荷塘逸彩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
莲藕253千卡74千卡2.6克0.1克
荷兰豆59千卡30千卡2.5克0.3克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
百合60千卡166千卡3.2克0.1克
香芹16千卡11千卡0.8克0.1克
总量865荷塘逸彩热量/卡路里419千卡
飙车 热量419千卡,相当于飙车70分钟消耗的热量...360

荷塘逸彩的做法共10个步骤

食材主料/辅料

莲藕(适量)、荷兰豆(适量)、百合(适量)、红萝卜(适量)、香芹(适量)、干云耳(适量)、姜片(适量)、大蒜(适量)、橄榄油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、鸡粉(适量)、蚝油(适量)
荷塘逸彩的做法图解1

1/10. 备材料(可随自家存货而变动)

荷塘逸彩的做法图解2

2/10. 莲藕、红萝卜切片,荷兰豆撕去筋络,百合撕小瓣,香芹切段,干云耳泡透

荷塘逸彩的做法图解3

3/10. 莲藕、红萝卜、云耳分别用沸水断生(这些材料不能过熟,影响口感),百合隔水蒸熟

荷塘逸彩的做法图解4

4/10. 热锅,下橄榄油,爆香姜片、蒜片

荷塘逸彩的做法图解5

5/10. 下荷兰豆与香芹,中火炒均匀

荷塘逸彩的做法图解6

6/10. 再下云耳炒均匀

荷塘逸彩的做法图解7

7/10. 下调味料翻炒均匀

荷塘逸彩的做法图解8

8/10. 再投下莲藕片拌炒好

荷塘逸彩的做法图解9

9/10. 转小火,下百合拌炒一下

荷塘逸彩的做法图解10

10/10. 关火,上碟

食材功效信息

莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、开胃、养血补益等功效;可与猪肉、红螺、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、大便秘结、生津止渴等功效;可与虾仁、红糖、蘑菇搭配;

百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、养颜、润燥清热等功效;可与粳米、莲藕、糯米搭配;与五花肉、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺祛痰、下气、化痰止咳等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;

香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有口臭、降血脂、治疗高血压等功效;可与香菇、豆腐、山楂搭配;与河蟹、蛤蜊、河蚬相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 荷塘逸彩热量419 千卡
  • 脂肪0.7 克
  • 蛋白质10.1 克
  • 碳水化合物69.43 克
  • 192 毫克
  • 166 毫克
  • 6.66 毫克
  • 1446 毫克

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