| 红酒大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 952克 | 红酒大闸蟹热量/卡路里582千卡 | |||

1/5. 材料图
2/5. 热锅中倒油,煸炒拍扁的姜,切断的葱,炒至出香味,放入大闸蟹(记得放蟹要反着放,蟹膏比较难熟)
3/5. 再倒入红酒,加适量盐,水。
4/5. 煮到没剩多少水的时候就可以啦

5/5. 成品图
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有利肢节、续绝伤、清热解毒等功效;可与冬瓜、枸杞、芦笋搭配;与红薯、梨、芦柑相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解压力、预防糖尿病、缓解水肿等功效;可与花生碎、红皮花生、花生仁搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温中止呕、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、降血压等功效;可与背部牛肉、咖哩牛肉干、洋菇搭配;与苦细叶生菜、熏豆腐干、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促进消化、消毒等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;