| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 807克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于网球220分钟消耗的热量...360 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、香葱（适量）、生姜（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/6. 把鲈鱼清洗干净，放在干净的鱼盘上。
2/6. 在鱼身上两面各划三刀，这样鱼容易出味去腥。
3/6. 在鱼身上放适量料酒和生抽涂抹在鱼的全身包括鱼肚里面也要涂抹，然后再加适量盐涂抹至鱼的全身，腌制15分钟左右即可。
4/6. 鱼腌好后，把香葱和生姜切成丝放在鱼身上，然后再放一片生姜在鱼肚子里。蒸锅里面水烧开后把准备好的鱼放进去蒸10分钟即可。
5/6. 鱼蒸好后在炒锅里面加适量的食用油烧热至冒烟，然后再把烧热的食用油淋在蒸好的鱼身上。
6/6. 最后大工完成，可以尽情享受鲈鱼的美味啦，不行啦 吃完了还想吃，怎么吃都吃不腻呢( ^ω^)
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、健脾补气、益脾胃等功效；可与南瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、增强食欲等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促进消化、温中止呕等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、润肠等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量1320 千卡
- 脂肪104.88 克
- 蛋白质30.79 克
- 碳水化合物50.92 克
- 钠10462.1 毫克
- 钙319 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾926 毫克