| 超-松软巧克力咖啡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 480千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 咖啡粉 | 克 | 25千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 肉桂粉 | 克 | 3千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 497克 | 超-松软巧克力咖啡蛋糕热量/卡路里2436千卡 | |||
 热量2436千卡，相当于山地车293分钟消耗的热量...498 | |||||
超-松软巧克力咖啡蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 大合集(*ü*)?"?
2/13. 巧克力掰碎【一定要碎一点！！！我搅到后面就剩那一大块简直要命(′°????????ω°????????｀)】隔水融化
3/13. 加入融化黄油 搅拌均匀
4/13. 加入适量炼乳【家人不怎么能吃糖所以就放了一点点 巧克力里面也有甜味 具体的甜度按自己喜好就可以了(*′︶`*)】
5/13. 分次加入鸡蛋 一边加一边搅拌均匀【我分了四次】
6/13. 淡奶油加入咖啡粉搅拌融化
7/13. 加入咖啡淡奶油搅匀【咖啡粉可以适量增加一点 这个量吃不出什么味道
?( ˙-˙ )?】
8/13. 筛入低筋粉 可可粉 肉桂粉 泡打粉和盐搅拌均匀
9/13. 坚果放烤箱170度5-8分钟【我因为腰果是生的所以就烘了下 熟得话可以不弄 杏仁核桃什么的都可以放】
10/13. 掰碎加入巧克力糊
11/13. 放模具里抹平【如果觉得太干的话可以再水浴一下会顺滑很多(?′ ? `)?】
12/13. 使劲往上面扔杏仁片然后170度20分钟【还是不要太使劲了我扔的太多烤完抖下来好多好心痛（；′д｀)】
13/13. 完成?(* ? ?* )?
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与圆生菜、基围虾、洋葱搭配；与兔肉、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超-松软巧克力咖啡蛋糕热量2436 千卡
- 脂肪329.27 克
- 蛋白质94.36 克
- 碳水化合物438.07 克
- 钠10827.3 毫克
- 钙2440 毫克
- 铁100.16 毫克
- 钾5849 毫克