| 草莓果酱花环面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 草莓果酱 | 克 | 484千卡 | 269千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 487克 | 草莓果酱花环面包热量/卡路里1681千卡 | |||
 热量1681千卡，相当于抄写731分钟消耗的热量...138 | |||||
草莓果酱花环面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、草莓果酱（180克）、细砂糖（40克）、盐（2克）、酵母（3克）、黄油（15克）、卡仕达酱（10克）、香酥粒（15克）
1/10. 将除黄油以外的食材以先液体后粉类，糖盐对角放，酵母最后放的顺序放入面包桶，启动和面程序，揉至面团光滑，放入室温软化的黄油继续和面
2/10. 揉至出手套膜
3/10. 揉圆，放入面包机进行基础发酵
4/10. 发酵至1.5～2倍大，手指粘干粉戳洞，
不塌陷不回缩即可
取出面团排气
5/10. 分割成均匀7等份
6/10. 取一只，擀成牛舌状，从一侧卷起（这步忘了拍图），中间切开
7/10. 依次码入模具，在花心处涂点卡仕达酱，入烤箱进行二次发酵
8/10. 发酵至2倍大，预热烤箱上下火160度，在表面淋上卡仕达酱，再洒层香酥粒，放入预热好的烤箱进行烘焙，160度上下火，中下层，烘焙15分钟
9/10. 取出，冷却后即可食用啦
10/10. 切开看组织，很柔软很细腻
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
草莓果酱的热量269千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、调味等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 草莓果酱花环面包热量1681 千卡
- 脂肪99.86 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物251.43 克
- 钠10083.4 毫克
- 钙158 毫克
- 铁6 毫克
- 钾101 毫克