| 黑椒烤带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 836克 | 黑椒烤带鱼热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于足球115分钟消耗的热量...420 | |||||
黑椒烤带鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 带鱼洗净切掉头部
2/12. 划开腹部，去除内脏，特别要去掉那层黑膜，洗净，用厨房纸巾吸干表面水份
3/12. 切段，放入黄酒，醋，葱姜丝，少许盐，黑胡椒烧烤酱腌制，冷藏过夜最好，更入味.可以把所有食材和酱汁倒入保鲜袋密封好，入冷藏腌制过夜
4/12. 可以在鱼表面划几刀更入味，烤之前，烤盘涂油，把切块的洋葱铺在烤盘，再铺带鱼块，鱼表面再淋植物油，把腌制的汤汁倒入
5/12. 入预热好的烤箱180度烤20分钟，翻面再用200度烤10分钟至表面上色即可
6/12. 汤汁咕嘟咕嘟冒泡，香气就冒出来啦
7/12. 出炉就吃了好几块
8/12. 特香
9/12. 摆盘
10/12. 摆盘
11/12. 再来张
12/12. 没来的及买到洁柔纸巾，先参与下活动哈
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有泽肤养发、提高智力、暖胃补虚等功效；可与豆腐、腐竹、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、治疗高血压等功效；可与前腱牛肉、牛肉干、瘦牛肉搭配；与熏干、豆腐干、干枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解毒、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通经络、抗衰老、舒筋活血等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、护肝、帮助消化等功效；可与姜、土豆、猪骨搭配；与豌豆、羊排、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒烤带鱼热量808 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物33.4 克
- 钠46709.7 毫克
- 钙729 毫克
- 铁31.6 毫克
- 钾943 毫克