| 红枣泥戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 205克 | 红枣泥戚风蛋糕热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于安装雨水槽92分钟消耗的热量...360 | |||||
红枣泥戚风蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、鸡蛋（3颗）、细砂糖（10克）、红糖（10克）、牛奶（30克）、玉米油（20克）、红枣泥(自制)（100克）、红枣粒（24克）、柠檬汁（几滴）
1/9. 材料合照
2/9. 蛋黄3个加入玉米油加入牛奶红糖粉加入红枣泥切拌均匀
3/9. 筛入低筋粉切拌均匀
4/9. 蛋白加几滴柠檬汁加糖打发变湾勾
5/9. 蛋白取二分之一放入蛋黄糊里，翻拌式均匀
6/9. 倒入剩余蛋白翻拌均匀
7/9. 倒入6寸模具
8/9. 烤箱预热120度烤45分钟
9/9. 切开组织细密，开食了，软香红枣味浓浓。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效；可与荠菜、牡蛎 、桂圆搭配；与茶叶、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、和中益肺、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与鸡蛋、金针菇、西兰花相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容等功效；
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营养信息
- 红枣泥戚风蛋糕热量549 千卡
- 脂肪113.51 克
- 蛋白质29.67 克
- 碳水化合物285.92 克
- 钠205 毫克
- 钙500 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾673 毫克