| 牛肉酱豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉酱 | 克 | 146千卡 | 488千卡 | 6.2克 | 43克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 小葱 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 18千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 431克 | 牛肉酱豆腐热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡，相当于扎马步257分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉酱豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉酱（30克）、食用油（20毫升）、盐（2克）、小葱（5克）、水淀粉（25克）、豆腐（300克）
1/5. 把豆腐切成大片
2/5. 把豆腐放进油锅里煎成两面金黄色
3/5. 热锅冷油放葱花爆锅，加入牛肉酱炒开
4/5. 加入水，放进煎好的豆腐（口重的可以加一些盐）
5/5. 炖个两三分钟，勾芡收汁，出锅
食材功效信息
牛肉酱的热量488千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、补血、补铁等功效；可与香菇、菜花搭配；与海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防高血压、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、通阳活血、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、宽肠胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 牛肉酱豆腐热量1029 千卡
- 脂肪147.14 克
- 蛋白质18.14 克
- 碳水化合物61.86 克
- 钠10050.86 毫克
- 钙295 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾278 毫克