| 五谷丰登热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 23千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 玉米 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 花生米 | 克 | 119千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 260克 | 五谷丰登热量/卡路里332千卡 | |||

1/14. 先来制作摆盘。胡萝卜切片,从中间切开后形成半圆。摆在盘中,形成外围。

2/14. 黄瓜也切片,切成半圆,竖着围在胡萝卜里面一圈。枸杞浸泡洗净后,用厨房纸吸掉水分。摆在胡萝卜外一圈,做为点缀。

3/14. 花生米冷油下锅,炸制表面变色,晾凉备用。

4/14. 用水将土豆煮至八分熟。

5/14. 玉米粒也煮至八分熟。

6/14. 豌豆也煮至八分熟。

7/14. 胡萝卜也煮至八分熟。

8/14. 锅里倒入油,将上面的食材下锅翻炒。

9/14. 提前准备好料汁,里面加入生抽、蚝油、白糖、盐、少量水搅匀,倒入锅中。

10/14. 最后放入枸杞。

11/14. 翻炒均匀后,加入水淀粉,搅拌至菜肴略稠。

12/14. 最后加入花生米拌匀。

13/14. 成品

14/14. 成品
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、促进消化等功效;可与黄豆、绿豆芽、鳕鱼搭配;与西红柿、杏、山楂相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗衰老、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、虾米、苹果搭配;与香椿、辣椒、圣女果相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、滋肾、润肺等功效;可与蚕豆、山楂、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有和胃、补脾、降低胆固醇等功效;可与毛豆、南瓜子、豆浆搭配;与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、益气、抗衰老等功效;可与醋、豆角、牛里脊搭配;与柿子、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;