| 奥利奥蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 奥利奥蛋糕卷热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于看电视549分钟消耗的热量...90 | |||||
奥利奥蛋糕卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、牛奶（40克）、鸡蛋4颗（要做分蛋处理的哟）（适量）、色拉油（40克）、白糖（60克）、奥利奥碎（60克）
1/7. 准备好所有材料，分开蛋黄和蛋白。
2/7. 将蛋黄打均匀，加入色拉油搅匀，再加入牛奶，用打蛋器将三者打至充分融合。
3/7. 筛入低筋面粉，用Z型拌至无粉粒，蛋糊完全顺滑即可。
4/7. 蛋白打至湿性发泡。
5/7. 将1/3蛋白加入蛋黄糊中用翻拌式拌至均匀，再将蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀。
6/7. 蛋糕糊中加入奥利奥碎，用油纸铺满烤盘，将蛋糕糊倒入烤盘中，抹匀并震几下，烤箱130度预热，烤40分钟。
7/7. 烤完拿出来倒扣取出油纸，温温的时候放上奥利奥碎跟奥利奥的夹心卷起来，直接开吃，如果加奶油，需要置于冰箱中10小时待奶油硬化再切蛋糕卷。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、美白等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与米汤、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥蛋糕卷热量823 千卡
- 脂肪104.4 克
- 蛋白质16.31 克
- 碳水化合物183.3 克
- 钠43.7 毫克
- 钙285 毫克
- 铁1.93 毫克
- 钾243 毫克