| 鸡蛋三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 圆白菜 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 21千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 509克 | 鸡蛋三明治热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于跨栏158分钟消耗的热量...600 | |||||
鸡蛋三明治的做法共27个步骤
食材主料/辅料
1/27. 面包机底部放入少许的温水，加入低筋面粉。（水的重量不记入低粉的重量中）
2/27. 加入高筋面粉。
3/27. 对角线放盐和白砂糖。
4/27. 中间放入酵母，开始第一次和面程序。
5/27. 程序结束后，放入室温软化的黄油。开始第二次和面程序。
6/27. 程序结束后，面团可以拉扯出较韧的膜。
7/27. 室温进行一发。
8/27. 发好的面团拿出来排气。
9/27. 分成三份松弛15分钟。
10/27. 那一份儿面团擀开，底部压薄。
11/27. 从上至下卷起来，收口处收紧，放入吐司盒中。
12/27. 三份面团都做好。
13/27. 烤箱中放入一碗热水，进行二发。
14/27. 二发至吐司盒的7~8分满。
15/27. 刷一层蛋液。
16/27. 预热烤箱，上下火180度40分钟左右。
17/27. 烤好的吐司在烤架上放凉。
18/27. 将鸡蛋打入蛋糕模具中，表面撒一点儿黑胡椒。
19/27. 预热烤箱，上下火150度10分钟左右。
20/27. 烤好的鸡蛋取出放凉，吐司切片，香肠切片，圆白菜切丝，准备好沙拉酱。
21/27. 一层盖一层，将三明治做好。
22/27. 在最上面的面包片抹一层蛋液，挤点儿沙拉酱装饰。
23/27. 预热烤箱，150度8~10分钟。
24/27. 颜色金黄即可。
25/27. 早餐有啦~
26/27. O(∩_∩)O哈哈~
27/27. 开吃啦~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、润肺生津、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、延缓衰老等功效；可与明虾、圆生菜、韭菜搭配；与雪莲果、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、润脏腑、清热止痛等功效；可与西红柿、猪肉、木耳搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋三明治热量1584 千卡
- 脂肪17.57 克
- 蛋白质48.46 克
- 碳水化合物266.25 克
- 钠1111.6 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾535 毫克