| 油豆腐酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 537克 | 油豆腐酿热量/卡路里1801千卡 | |||
 热量1801千卡，相当于摇摆舞400分钟消耗的热量...270 | |||||
油豆腐酿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（250克）、油豆腐（25个）、糯米（100克）、香油（1勺）、盐（2勺）、料酒（1勺）、味事达味极鲜（3勺）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 糯米事先浸泡一小时，滤干水分用料理机打碎，不要太碎
2/9. 肉末中放香油、盐、料酒、姜末
3/9. 放味事达味极鲜酱油
4/9. 放入糯米充分拌匀
5/9. 油豆腐剪个小口
6/9. 把馅料塞入油豆腐中
7/9. 蒸锅中烧开水，放入油豆腐蒸25分钟左右
8/9. 再淋上味事达味极鲜酱油即可
9/9. 美味
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补虚、补肾气等功效；可与藕、香菇、大白菜搭配；与红螺、牛里脊、海虾相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、补脾益胃、生津止渴等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、舒筋活血、止虚汗等功效；可与桑葚、枣、赤小豆搭配；与仔鸡、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油豆腐酿热量1801 千卡
- 脂肪49 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物87 克
- 钠97 毫克
- 钙165 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾396 毫克