| 柚子皮口袋肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干香菇 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 723克 | 柚子皮口袋肉热量/卡路里2499千卡 | |||
 热量2499千卡，相当于滑雪机357分钟消耗的热量...420 | |||||
柚子皮口袋肉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备柚子一个，将柚子切开。
2/16. 用瓜刨把柚子皮去掉，刨干净哦！
3/16. 去皮后放入冷水中洗干净，再切成大小一致的口袋块状。
4/16. 用一把锋利的小刀，在一头划一个口，不要划到底，把一头留住一点点。
5/16. 锅中放入适量的水煮开，把全部处理好的柚子皮放入锅中大火煮3-5分钟左右。
6/16. 煮好的柚子皮快速捞起放入冷水中浸泡过夜。
这样柚子皮吃起来才不会涩或苦哦！
7/16. 第二天，提前把干香菇浸泡软。
8/16. 五花肉先切小粒，再把葱头切细，然后一起剁成肉馅。
9/16. 泡好的香菇切成小丁。
10/16. 剁好的肉馅放入香菇，白砂糖，盐，玉米淀粉，生抽，花生油搅拌混合均匀。
11/16. 把泡过夜的柚子皮捞起，用手轻轻按压去掉水分。
12/16. 把肉馅装入我们提前划开有口的柚子皮中。
13/16. 锅中放入适量的水煮开、放入包好馅的柚子皮隔水大火蒸18分钟即可。
14/16. 成品。
15/16. 成品。
16/16. 成品。
食材功效信息
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有下气消痰、促进伤口愈合、防癌防中风等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、补虚等功效；可与冬瓜、紫菜、蘑菇搭配；与鲫鱼、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有提高免疫力、抗癌、降血压等功效；可与冬瓜、马蹄、猪肉搭配；与鹌鹑肉、河蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、润肺生津等功效；
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营养信息
- 柚子皮口袋肉热量2499 千卡
- 脂肪154.22 克
- 蛋白质39.95 克
- 碳水化合物363.27 克
- 钠10195.2 毫克
- 钙325 毫克
- 铁15.39 毫克
- 钾3399 毫克