| 糯米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 896克 | 糯米饭热量/卡路里3091千卡 | |||

1/19. 糯米放入水中浸泡2个小时

2/19. 沥干水分

3/19. 锅中水烧开,放纱布铺满糯米

4/19. 蒸1个小时

5/19. 胡萝卜切成粒

6/19. 黑木耳加热水泡发

7/19. 五花肉切成末

8/19. 黑木耳切成末

9/19. 锅中放油开中火

10/19. 放入胡萝卜粒,翻炒均匀

11/19. 放入黑木耳末,翻炒均匀

12/19. 加热水煮15分钟

13/19. 放入五花肉末,放少许酱油和老酒

14/19. 汤稍微收干

15/19. 糯米熟了出锅

16/19. 汤入碗

17/19. 糯米饭入碗

18/19. 将汤汁淋至糯米饭中

19/19. 搅拌均匀,开吃
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、补虚、健脾养胃等功效;可与红豆、百合、枣(鲜)搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、滋肝阴等功效;可与丝瓜、紫菜、茄子搭配;与菱角、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、促进消化等功效;可与大米、比目鱼、黄豆搭配;与醋、山楂干、辣椒相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治缺铁性贫血、补气血、活血等功效;可与海蜇、芦荟、枣搭配;与麦冬、猪血、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效;