| 星洲炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 418千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绿豆芽 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 1366克 | 星洲炒米粉热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡，相当于攀岩150分钟消耗的热量...660 | |||||
星洲炒米粉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
米粉（120克）、虾（5只）、韭黄（十根）、葱（适量）、鸡蛋（1只）、香菜（一根）、鸡腿肉（1只鸡腿）、绿豆芽（120克）、盐（8克）、蚝油（适量）、咖喱粉（适量）、白胡椒粉（适量）
1/14. 烧开水，放盐三小勺，油适量，水开后放米粉煮大约一分钟捞出放碗里加盖闷着。
2/14. 虾壳放少许油煸炒至全红。
3/14. 放煮米粉的水煮虾壳汤，煮好后沥出虾壳留汤在碗里。
4/14. 炒蛋，
5/14. 倒入虾汤烧至汤发白倒入碗中。
6/14. 鸡腿肉皮向下大火煎制。
7/14. 煎至皮脆捞出切成小块。
8/14. 鸡腿和葱放入锅中煸炒。
9/14. 下青红椒煸炒。
10/14. 放入绿豆芽和鸡蛋汤煮制。
11/14. 放咖喱粉，胡椒粉，少许蚝油煮制。
12/14. 放虾仁略煮。
13/14. 放剪短了的米粉入锅，翻炒使米粉吸饱汤汁，炒干些。
14/14. 最后放入韭黄拌炒出锅撒上香菜即可。
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、暖胃、益气等功效；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、降血压、补阴壮阳等功效；可与香菜、豆苗、辣椒搭配；与西瓜、茶叶、山药相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气活血、补肾助阳、提神等功效；可与平菇搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、抗菌等功效；可与背部牛肉、牛肝菌、肥牛片搭配；与红枣、冬枣、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与黄豆、荠菜、明虾搭配；与消炎片、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 星洲炒米粉热量1652 千卡
- 脂肪46.53 克
- 蛋白质95.87 克
- 碳水化合物249.51 克
- 钠11905.8 毫克
- 钙1064 毫克
- 铁60.18 毫克
- 钾2453 毫克