| 家宴中颜值担当的配角-菠菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 486克 | 家宴中颜值担当的配角-菠菜炒鸡蛋热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于拉筋322分钟消耗的热量...150 | |||||
家宴中颜值担当的配角-菠菜炒鸡蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
菠菜（250克）、鸡蛋（2枚）、白醋（几滴）、食用油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/12. 菠菜去头摘洗干净；
2/12. 鸡蛋打进碗内滴几滴白醋打散；
3/12. 菠菜焯水；
4/12. 倒掉水沥干；
5/12. 起油锅倒进鸡蛋至稍定型时用筷子划散；
6/12. 七八分熟时起锅待用；
7/12. 另起油锅倒进菠菜炒片刻加入蚝油；
8/12. 倒进鸡蛋同炒，加盐调味起锅。
9/12. ——————————以下为成品展示，点击查看大图——————————
10/12. 成品展示1
11/12. 成品展示2
12/12. 成品展示3
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、保障营养、增强抗病能力等功效；可与白茅根、香油、猪肝搭配；与丝瓜、酸奶、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与小米面、茼蒿、菠菜搭配；与甲鱼 、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、散瘀、杀菌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 家宴中颜值担当的配角-菠菜炒鸡蛋热量805 千卡
- 脂肪123.5 克
- 蛋白质22.62 克
- 碳水化合物23.6 克
- 钠50335 毫克
- 钙373 毫克
- 铁6.29 毫克
- 钾506 毫克