| 平菇鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 平菇 | 克 | 43千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 260克 | 平菇鸡蛋热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于午睡195分钟消耗的热量...48 | |||||
平菇鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、平菇（180克）、盐（一勺）、鸡精（一勺）
1/6. 平菇洗净撕小条
2/6. 将鸡蛋打散，加少许料酒、盐、一勺温水打匀
3/6. 锅烧热倒少许油，倒入蛋液，随即炒散，盛出
4/6. 留底油，倒入平菇条，炒出水份，把水分倒掉
5/6. 加入盐、和鸡精翻炒均匀，在倒入炒好的鸡蛋，大火翻炒几下即可出锅
6/6. 这道菜特别鲜美，很好吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、肥牛、小米搭配；与柿子、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、预防便秘等功效；可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、消炎等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 平菇鸡蛋热量156 千卡
- 脂肪12.61 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物50.52 克
- 钠10177.8 毫克
- 钙120 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾406 毫克