| 特色小吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆糯米 | 克 | 696千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芋头 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 413克 | 特色小吃热量/卡路里1310千卡 | |||

1/15. 把芋头切丁

2/15. 切成这样

3/15. 猪肉切丁

4/15. 这样

5/15. 老蒜,芹菜切丁

6/15. 猪肉

7/15. 切料的时候,糯米用温水泡

8/15. 热油下锅炒猪肉

9/15. 下芋头,炒香

10/15. 下芹菜老蒜

11/15. 猪肉芋头起锅,下油炒糯米,一边翻炒一边加水,最好是有骨头汤

12/15. 所以料一起翻炒,加五香粉加盐,可以起锅

13/15. 叶子用水烫过,开始包

14/15. 如果有骨头就放骨头上炖,没有就清水下锅炖

15/15. 叶子
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、滋肝阴等功效;可与萝卜、白菜、紫菜搭配;与菱角、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、促进消化、洁齿防龋等功效;可与芹菜、鲫鱼、牛肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、帮助消化、调味等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;