| 阿胶膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1293克 | 阿胶膏热量/卡路里4966千卡 | |||
 热量4966千卡，相当于背包旅行709分钟消耗的热量...420 | |||||
阿胶膏的做法共9个步骤
食材主料/辅料
阿胶块（250克）、黄酒（500毫升）、核桃仁（250克）、枸杞（100克）、黑芝麻（250克）、冰糖（250克）、红枣（250克）
1/9. 材料准备齐全，红枣去核，核桃剥好
2/9. 芝麻，核桃，红枣放锅里小火干炒
3/9. 将阿胶用中药粉碎机打成粉状，料理机把冰糖打成粉状
4/9. 将黄酒倒入锅内，小火煮开，然后把阿胶粉，冰糖粉倒入
5/9. 不停搅拌，防止粘锅
6/9. 大火熬15分钟，转小火继续熬，然后搅拌
7/9. 熬成这样，再依次加入炒过的红枣，核桃，枸杞，最后放芝麻，然后搅拌出锅
8/9. 事先把盘子抹上炒熟的葵花籽油，然后将煮好的阿胶装盘
9/9. 自然冷却一夜后切片，然后密封保存
食材功效信息
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有百邪恶毒、活血、养皮肤等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有破血祛瘀、补脑、滋养脑细胞等功效；可与芹菜、百合、枣搭配；与野鸡肉、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、保肝、养血等功效；可与山楂干、羊排、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有防治皮肤炎症、滋补养生、降血压等功效；可与核桃、香蕉、山药搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、解毒、生津止渴等功效；可与黑芝麻、五味子、白果搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 阿胶膏热量4966 千卡
- 脂肪113.7 克
- 蛋白质53 克
- 碳水化合物256 克
- 钠278.5 毫克
- 钙993 毫克
- 铁34.6 毫克
- 钾1883 毫克