| 羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1041克 | 羊肉汤热量/卡路里1713千卡 | |||

1/4. 买的羊排,锅中加入冷水,加入剁好块的羊排放入其中,去浮沫。

2/4. 捞出羊排,高压锅中放入足量水,加入姜片,枸杞,香料翻炒加入锅中,加盖。(没有高压锅的盆友可以用汤锅多煮些时间)

3/4. 小火炖煮两个小时,加入适量盐,葱花香菜切末,蒜苗切丝,加入盛出的汤中。

4/4. 喜欢的可以加入粉丝。一碗羊肉粉丝汤就做好啦。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、抵御风寒、补肾壮阳等功效;可与白果、白萝卜、豆腐搭配;与豌豆苗、赤小豆、西瓜相克,同食可能会引起不适;
葱段具有治疗高血压、预防高血压、减肥等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、促消化、帮助消化等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、提鲜、促进消化等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、和胃调中、醒脾和中等功效;可与胡萝卜、羊骨、虾搭配;与排骨、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;