首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉828千卡331千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
菜椒18千卡22千卡1克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
总量961鱼香肉丝热量/卡路里1337千卡
摆桌子 热量1337千卡,相当于摆桌子535分钟消耗的热量...150

鱼香肉丝的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(250克)、胡萝卜(小的一根)、黑木耳(一小把)、葱花(一茶匙)、豆瓣酱(适量)、蒜末(适量)、菜椒(一个)、淀粉(适量)、料酒(适量)、醋(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、水(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/7. 青椒、胡萝卜切丝儿;葱、蒜切末,

鱼香肉丝的做法图解2

2/7. 把里脊肉切成条状。

鱼香肉丝的做法图解3

3/7. 把切好的里脊肉放在容器中,然后放盐、胡椒粉、淀粉、料酒、鸡蛋清,搅拌均匀。

鱼香肉丝的做法图解4

4/7. 黑木耳泡发切丝儿。

鱼香肉丝的做法图解5

5/7. 调料:生抽,醋,料酒,白糖,水,淀粉,搅拌均匀。

鱼香肉丝的做法图解6

6/7. 锅中放油,下里脊肉,变色盛出。

鱼香肉丝的做法图解7

7/7. 另起油锅,放豆瓣酱,接下来放葱,蒜,胡萝卜丝儿,木耳丝儿,青椒丝儿,炒会儿再放肉丝儿,最后把调料淋在上面,再炒会儿就可以起锅啦

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋阴、解热毒等功效;可与蒜、菜花、芸豆搭配;与黄豆、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、利尿等功效;可与鳕鱼、绿豆芽、狗肉搭配;与白酒、猕猴桃、红枣相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、延缓衰老等功效;可与圆白菜、海蜇皮、草鱼搭配;与白萝卜、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除水肿、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

蒜末的热量126千卡(每100克);具有防肿瘤、温中健胃、改善肝功能等功效;可与生菜、武昌鱼、龙须菜搭配;与鸡翅、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 鱼香肉丝热量1337 千卡
  • 脂肪32.8 克
  • 蛋白质25.82 克
  • 碳水化合物241.51 克
  • 37485 毫克
  • 679 毫克
  • 29.68 毫克
  • 1451 毫克

相关知识

扫一扫手机查看